吸油烟机的安全

　　我国的烹饪方式以炒菜为主，油污较多，吸油烟机的功能不仅仅是抽走烹饪油烟，还可以消除燃气污染。一方面是点火熄火时泄漏的燃气，另一方面是燃气在燃烧过程中产生不充分的废气，特别是石油液化气含有多种致癌物质，比烹饪油烟更有害健康。
　　因此，不论是炒菜，还是烧开水煮饭，都要打开吸油烟机。最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟，以获得较好的清除油烟效果;烹饪结束后，继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟。
　　开吸油烟机时不能只注意抽油烟，还要补充新鲜空气，保证整个房间的空气畅通。这样可以提高对油烟的吸排能力，保证并保证煤气在燃烧时有充足的氧气，防止或减少煤气因为不充分燃烧对人体造成的伤害。